De variëteiten van plantuien zijn zeer divers, gedeeld door een aantal kenmerken, gekweekt in verschillende landen, hybriden geven de hoogste opbrengst.
Hoe kun je bitterheid uit uien verwijderen, de methode met koud of heet water, marinade-opties voor uienbitterheid, waarom uien bitter zijn, welke variëteiten niet bitter zijn.
