Paarse wortel

0

987

Artikelbeoordeling

Paarse wortelen hebben een complex van nuttige stoffen, geschikt om in de voeding van elke persoon te worden opgenomen.

Paarse wortel

Kenmerkend

Paarse wortelen behoren tot de Paraplufamilie, ondersoort Daucus carota subsp. Sativus. Sinds de vorige eeuw wordt het beschouwd als een uitstekende remedie voor een aantal ziekten. De groente kenmerkt zich door een lage opbrengst, goede kiemkracht, ziekte- en plaagresistentie.

Paarse wortelen worden veel gebruikt bij het koken, ze worden gekenmerkt door een nuttige samenstelling.

Beschrijving van de variëteit

De paarse wortel is een tweejarig kruid. Bij het kiezen van zaden is het handig om rekening te houden met de volgende kenmerken:

• opslag;
• gebruiksvoorwaarden;
• verhandelbare staat.

Volgens de beschrijving onderscheiden variëteiten van paarse wortels zich door een hoge voedingswaarde en geneeskrachtige eigenschappen.

Paarse wortelen zijn een tweejarig kruid.

Soorten cultuur

Soorten paarse wortelen worden in verschillende delen van het land geteeld. De meest populaire zijn:

• Purple Haze F1. Dit is een vroeg rijpende hybride met een dieppaarse kleur, oranje van binnen. Het groeiseizoen is 70 dagen. Het ras is resistent tegen ziekten. De vruchten bereiken een lengte van 30 cm.
• Draak. De vruchten zijn zoet, ze bevatten vitamines van groep A, bètacaroteen. Ze zijn helder paars van kleur, oranje van binnen.
• Rainbow mix. De vruchten van de variëteit zijn zowel oranje als paars van kleur, cilindrisch van vorm, groeien tot 18 cm.
• Paarse draak. Het ras heeft een zoete smaak. Het binnenste deel is oranjegeel, het buitenste deel is violetrood. De vruchtlengte bereikt 25 cm.
• Kosmische Purpule. Hybride soort met een snelle rijping, helderpaars aan de buitenkant, oranje aan de binnenkant. De vruchten zijn zoet, groeien tot 20 cm.

Beschrijving van de struik

De paarse groente heeft een sterke knolgewas en gevederde bladeren.

Beschrijving van fruit

De kleur van de vrucht is afhankelijk van de soort in een andere paarse tint. Hun lengte is 20-30 cm.

Korte rijpen sneller dan lange; de ​​diepte van de grond beïnvloedt de ontwikkeling van wortelgewassen.

Fruit inhoud

De samenstelling van de groente is rijk aan mineralen, 100 g bevat:

• magnesium - 38 mg;
• chloor - 63 mg;
• calcium - 27 mg;
• natrium - 21 mg;
• zwavel - 6 mg;
• kalium - 200 mg;
• fosfor - 55 mg;
• vanadium - 99 mcg;
• molybdeen - 20 mcg;
• nikkel - 6 mcg;
• koper - 80 mcg;
• fluor - 55 mcg;
• lithium - 6 mcg.

Vitaminen in paarse wortelen:

• ZIJN);
• groep B;
• VAN;
• beta-caroteen;
• E, K, PP, N.

De groente is rijk aan mineralen

100 g groente bevat 35 kcal. BJU:

• eiwitten - 1,3 g;
• vetten - 0,1 g;
• water - 86,6-88 g;
• koolhydraten - 5,7-6,9 g;
• as - 1 g;
• voedingsvezels - 2,4 g

Groeien

Het kweken van wortelen is een proces dat geen speciale zorg voor de groente vereist.

Ontscheping

Groentezaden kenmerken zich door een goede kieming.Het zaaien in de grond gebeurt in het vroege voorjaar. Het land is voorbereid, bemest.

Goede voorlopers van wortelen zijn aardappelen, komkommers en uien.

Voor het planten worden de zaden in water gelaten om te ontkiemen. Ze worden op de bedden geplant op een afstand van 1-2 cm. 10-15 cm blijft tussen de rijen.

Zorg

De essentie van de zorg is om de grond los te maken, meststoffen aan te brengen, aan te kleden, de zaailingen te verdunnen. De eerste uitdunning wordt uitgevoerd wanneer er 1-2 bladeren op de struik verschijnen. Grote planten blijven 2 cm uit elkaar

Kunstmest

De groente wordt twee keer per seizoen gevoerd:

• met de groei van 3-4 bladeren wordt ammoniumnitraat gebruikt;
• na de laatste uitdunning worden superfosfaten gebruikt.

Water geven

In de zomer hebben zaailingen water nodig, afhankelijk van de toestand van de grond. Het wordt 's avonds uitgevoerd, het water moet worden opgenomen en mag geen plassen achterlaten.

Zorg bestaat uit het losmaken van de grond, bemesten, voeren, de zaailingen uitdunnen

Een ziekte bestrijden

Wortelen beschermen tegen de ontwikkeling en verspreiding van ziekten en plagen.

Fomoz

Phomosis, of grijsrot, tast delen van de plant aan die zich boven de grond bevinden, aanvankelijk verschijnen zwartbruine deuken met een witte coating op de vrucht.

De plant is niet te behandelen, de beschadigde delen worden verwijderd. Het is mogelijk om de groente te beschermen als u stikstofbemesting toepast, besproei deze met 1% Bordeaux-vloeistof.

Witte rot

De ziekte leidt tot schade aan het fruit, er verschijnt zachtheid, een witte bloei, een korst met zwarte stippen.

Witrot wordt behandeld door kaliumverbanden toe te voegen, te sproeien met koperbevattende producten en het terrein te desinfecteren waar wortelgewassen worden opgeslagen.

Rhizoctonia

Rhizoctonia is een viltrot die vruchten aantast tot donkergrijze vlekken verschijnen. De behandeling wordt uitgevoerd door te besproeien met koperoxychloride.

Alternaria

Alternaria is zwartrot. De plant wordt zwart, de bladeren krullen. De aanplant kan worden genezen met het medicijn "Rovral".

Bacteriose

Bacteriose wordt gekenmerkt door gele vlekken op de bladeren, grijze en witte druppels op de bladstelen, bruine strepen op de stengels, bruine vlekken, zweren op de vruchten. Niet onderhevig aan behandeling.

Cercosporosis

Met het verslaan van cercosporosis verspreiden lichtbruine vlekken zich over het gebladerte, het krult op, er verschijnt een plaque. De vruchten zijn misvormd. Genezing is niet mogelijk.

Bruine vlek

Bruine vlek is een gevaarlijke ziekte die zich manifesteert in de vorm van bruine vernauwingen. De spruiten sterven af, er verschijnen gele vlekken op de bladeren en bruine vlekken op de stengels en bladstelen.

Ongedierte verwijderen

Onder invloed van ongedierte kan de plant volledig afsterven.

Wortelvlieg

Wortelvlieg beschadigt wortelgewassen. In dit geval worden de bladeren brons.

Het voorkomen van de verspreiding van wortelvliegen zal werken als u op tijd onkruid verwijdert. Als remedies gebruikt "Decis", "Sharpei", ammoniak.

De lammetjes laten hun eieren op de worteltoppen liggen. Na het opkomen bederven de larven de bladeren, de plant verdroogt. Handmatige verzameling van eieren, verwerking met tabaksstof en zeepoplossing helpt om het ongedierte kwijt te raken.

Paraplu mot

Een bruine mot is gevaarlijk voor een groente. De aangetaste groente wordt donker en droogt op.

Het ongedierte wordt bestreden door mechanische verzameling van rupsen, graven helpt voor het planten. Sproeien met lepidocide, wordt enterobacterin gebruikt.

Onder invloed van ongedierte kan de plant volledig afsterven.

Naakte naaktslakken, draadwormen

Naakte naaktslakken beschadigen gewassen, bederven gebladerte, fruit. Een glanzend spoor van wit blijft op de groente achter. Hoe eerder u met de behandeling begint, hoe sneller de plant sterker wordt. Om de slak te bestrijden, moet je de aanplant behandelen met superfosfaat of 10% zoutoplossing.

De draadworm is een gele worm, de larve van een klikkever. Hij schaadt de vrucht door ervan te eten. Draadwormen worden verwijderd met behulp van ammoniak, dat is opgenomen in meststoffen, preparaten "Aktara", "Bazudin".

Wortel bladluis

Kleine groene insecten hopen zich op op groenten, gebladerte verslechtert, fruit wordt vervormd. Zeepoplossing, tabak, as helpt de plaag te bestrijden. Als preventieve maatregel worden groenten bij warm weer besproeid met warm water.

Uitroepteken

Rupsen van vlinders zijn erg schadelijk voor de groente. Je zult ze kunnen bestrijden met de hulp van "Decis", "Fury", kamille-infusie.

Preventie

De belangrijkste preventieve maatregelen worden beschouwd als de juiste zorg en de tijdige start van de behandeling wanneer ziekten of plagen worden ontdekt. Niet elke ziekte kan worden behandeld - het is beslist de moeite waard om preventie in te zetten.

Om phomosis te voorkomen, worden fosfor- en kaliumverbanden geïntroduceerd, de toppen worden op tijd verwijderd.

Preventie van bacteriose omvat het weken van de zaden voordat ze in de grond worden geplant, sproeien met een homa.

Om cercosporosis te voorkomen, worden zaden gedrenkt in heet water, jonge scheuten worden besproeid met Bordeaux-oplossing.

Het is mogelijk om het verschijnen van een bruine vlek te voorkomen als u regelmatig tussen de rijen losmaakt, vooral tijdens regen. Behandeling met oplossingen van paardestaart, stinkende gouwe, brandnetel helpt.

Gevolgtrekking

Paarse wortelen zijn een groente die rijk is aan vitamines en mineralen. Het gebruik ervan heeft een positief effect op het menselijk lichaam.