Regels voor het voeren van varkens
Tegenwoordig is de kwaliteit van producten die in winkels en op de markt worden verkocht, moeilijk te bepalen zonder speciaal onderzoek. Steeds meer mensen denken erover na om zelf vee te fokken. De meest veelbelovende en meest economische in termen van fokken en houden zijn varkens. Hun vlees is verreweg het meest gevraagd. Het vetmesten van vleesvarkens tot grote maten is geen gemakkelijke taak en vereist enige kennis en kunde van de boer.
Varkens voeren thuis
Factoren die het voeren beïnvloeden
Het voeren van varkens thuis begint met het bestuderen van de structurele kenmerken van hun spijsverteringsstelsel. Deze kennis zal het mogelijk maken om de voedingsprincipes van individuen beter te begrijpen. Bij het organiseren van varkensvoer is het belangrijk om rekening te houden met het feit dat deze dieren omnivoor zijn. De afbraak van voedsel vindt al plaats in de mondholte onder invloed van speeksel. Met de leeftijd neemt de maag van het varken toe tot 8 liter. Het binnenoppervlak is bedekt met een slijmvlies en is verdeeld in 5 secties. In de maag wordt voedsel verder verwerkt.
In de vroege stadia van ontwikkeling bij biggen is de spijsverteringsfunctie van de maag onvoldoende. De magen scheiden weinig of geen zoutzuur af. De periode van afwezigheid van zoutzuursecretie door de klieren bij biggen wordt achloorhidie genoemd. Met de leeftijd wordt de maag groter, vandaar de klieren, die steeds meer secreties afscheiden. Op de leeftijd van 7 maanden kan de varkensmaag een grote hoeveelheid voedsel verteren.
Op basis van de hierboven beschreven kenmerken van de ontwikkeling van het maagdarmkanaal bij jonge dieren, begint het vetmesten van biggen met grover voer op de leeftijd van 3 maanden.
Door de intestinale vertering kunnen dieren elk type voedsel verteren. Het meest rationele is voeding, waarvoor geen bemiddeling van microflora nodig is. In grote industriële installaties worden vaak concentraten gebruikt. Naast krachtvoer worden varkens in het voer geïntroduceerd:
- kuilvoer;
- wortels;
- verse kruiden: brandnetels, peulvruchten, alfalfa;
- afval van de voedsel- en zuivelindustrie.
Varkens voeren voor winst wordt als het meest economisch beschouwd. In vergelijking met andere leden van het boerenerf hebben varkens veel minder voer nodig. Veel vroege rijpende rassen komen tot 100 kg aan in een maand, terwijl 3 tot 5 voereenheden worden uitgegeven per 1 kg gewichtstoename, terwijl runderen 7 tot 12 voereenheden nodig hebben met intensieve voeding.
Varkens kunnen, net als alle andere boerderijdieren, volgens productiegegevens tot 3 soorten behoren. Dienovereenkomstig zijn de soorten varkensvoer onderverdeeld in:
- vlees mesten;
- talg;
- gecombineerd.
Varkens voeren voor vlees
Varkensmesting is op dit moment het meest effectief en wordt het meest gebruikt door onze landgenoten. Spekmesten van varkens begint met de juiste selectie van het dierenras. Vleesrassen zijn onder andere Duroc, Pietrain, Hampshire, Tamworth.
Varkensmesting begint op de leeftijd van 3 maanden en duurt tot 7-9 maanden, totdat het varken 100-130 kg weegt. Bij vertegenwoordigers van vleesrassen is het percentage vlees 70%, de vetlaag op de rand is 4 cm.
Thuis is het heel gemakkelijk om uw eigen dieet samen te stellen. Er is een speciale normtabel voor het voeren van vlees aan varkens, het voeren van spek.
De basis van voeding in de zomer bestaat uit sappig groenvoer. Het houden van vrije uitloop kan de voerkosten aanzienlijk verlagen. In de winter wordt het voer verrijkt met wortelgewassen, kuilvoer en hooi. Het dieet van vleesvarkens omvat ook gist, allerlei soorten natte zemelen, bakkerijproducten, gefermenteerde melkproducten.
In de regel worden vroegrijpe biggen gekozen voor het vetmesten van spek. Een big voor spek voeren is misschien wel het moeilijkste deel. Hiervoor worden jonge dieren van 2-3 maanden gekozen, die al 25 kg hebben bereikt. Meestal wordt de voorkeur gegeven aan rassen met een langwerpig lichaam, omdat het eindproduct precies uit het midden van het karkas wordt verkregen. Bij het voeren wordt de hoeveelheid eiwit in de voeding strikt gecontroleerd: 130 g per kg lichaamsgewicht aan het begin van de vetmesting en 100 g aan het einde.
Varkens met een lichaamsgewicht van 90-100 kg worden geslacht. Als je te snel aankomt, als het varken na 5 maanden al 90 kg weegt, wordt het spek waterig. Zo'n product zal niet lang kunnen worden bewaard, integendeel, met een langzame toename in massa tot 10 maanden, wordt het spek taai, droog en rekt het uit als rubber. Tijdens het vetmesten van de spekvarkens wordt een zorgvuldige selectie gemaakt. Ongeschikt:
- gecastreerde beren op de leeftijd van drie maanden;
- niet-gecastreerde mannetjes;
- drachtige en lacterende zeugen.
Varkens voeren voor reuzel
Het type vleesvarkens tot vette omstandigheden omvat het gebruik van personen die om verschillende redenen worden geruimd. Met deze manier van vetmesten willen fokkers de kwaliteitsindicatoren van reuzel, vlees en reuzel verbeteren. Het percentage reuzel in het karkas is 50%, vlees - niet minder dan 40%. Meestal worden dergelijke vertegenwoordigers verkocht voor worsten. Dit is de snelste biggenvoeding: het duurt slechts 2-3 maanden.
Het grootste deel van het dieet moet bestaan uit koolhydraatrijk en eiwitarm voedsel. In totaal is het regime 2-3 keer per dag voeren met natte puree. De gemiddelde dagelijkse gewichtstoename is 800-900 g.
Kenmerken van het dieet
Varkensmesttechniek bestaat uit de selectie van hoogwaardig voer. U kunt de varkens niet voeren met iets dat van de tafel valt, anders kunt u niet het gewenste resultaat bereiken. Houd er rekening mee dat sommige producten de kwaliteit van vlees kunnen bederven. Dit geldt voor visafval. Een maand voor het slachten worden ze uit het dieet verwijderd, anders krijgt het vlees een specifieke smaak en geur.
Varkensmesting begint op de leeftijd van 3 maanden. Hetzelfde geldt voor vette voeding. Bij het bereiken van een massa van 25 kg, worden varkens overgebracht naar vetmesting: deze technologie gaat uit van een effectieve set spiermassa in de eerste fase vanwege eiwitvoeding. Varkens, afgewezen om verschillende redenen, van elke leeftijd, beginnen zich te voeden met reuzel. Bij het mesten van Vietnamese biggen wordt bijna hetzelfde schema gebruikt als voor andere vertegenwoordigers. Het is belangrijk om te onthouden dat eiwitten de overhand zouden moeten hebben in het dieet van een vleesrasvarken, maar voor het vetmesten worden voornamelijk koolhydraatvoedingen in het dieet geïntroduceerd, terwijl de hoeveelheid eiwitten daarentegen wordt verminderd.
Vanaf de leeftijd van 5 maanden beginnen varkens meer calorierijk voedsel te geven en proberen ze fysieke activiteit te beperken. Om het varken snel aan te laten komen, moet het dieet gecombineerde voeders bevatten die zijn verrijkt met vitamines en mineralen. Het is het beste om zelfs op zuigelingenleeftijd vloeibare vitaminesupplementen te introduceren. Als ze met vet worden gevoerd, komen de varkens snel aan, letterlijk in 2-3 maanden.
Kenmerken van de voeding van jonge dieren
De meest effectieve methode om vlees te voeren omvat verschillende fasen. Bij het bereiken van de leeftijd van 4 weken worden de biggen bij hun moeder gespeend. Maandelijkse gespeende dieren blijven koemelk voeren en geleidelijk aan nat beslag introduceren. Met de juiste technologie kunt u sappig vlees krijgen met uniforme vetlagen en een uitstekende smaak van vleesproducten.
Veel beginnende fokkers vragen zich af hoe ze biggen moeten kiezen om te mesten wanneer ze overschakelen op droog krachtvoer. In de regel worden biggen geselecteerd met een leeftijd van 3 maanden en bereiken ze 25 kg. Op deze leeftijd hebben de jongen al een maag gevormd, individuen kunnen zichzelf voeden.
Het houden van vleesvarkens omvat 2 hoofdfasen:
- actieve set spiermassa;
- de groei van lichaamsvet.
Voor het vetmesten van gelten voor vlees, moet u geschikte biggen selecteren en deze naar een aparte, lichte kamer verplaatsen. Zwakkere individuen worden ook apart gehuisvest. Het spenen vereist speciale zorg. Tijdens deze periode kunnen baby's die nog niet van hun moeder zijn gespeend stress ervaren, daarom wordt vaak een verslechtering van de eetlust waargenomen. De vetmestbasis bestaat voornamelijk uit nat beslag en groen gras.
Omdat de maag van biggen na 3 maanden nog niet volledig is gevormd, houdt de voertechnologie het volgen van het dieet in. Biggen worden tot 6 keer per dag gevoerd, waardoor het aantal voerbeurten geleidelijk wordt verminderd met de leeftijd en droog krachtvoer wordt toegevoegd. Het is op dit moment dat een actieve set spiermassa begint, dus het is belangrijk om de biggen voldoende te laten lopen.
Laatste deel
Varkensfokkerij is een winstgevende tak van landbouw. Onder de vertegenwoordigers van het boerenerf hebben varkens de hoogste productiviteit. Bij het thuis grootbrengen van varkens worden verschillende voertechnieken gebruikt. De meest effectieve en meest gebruikte methode om vlees te voeren. Speciale voeding kan de kwaliteit van vlees aanzienlijk verbeteren.
Hoeveel voer je moet geven vind je in de tabel met voersnelheden. Door effectief te voeren, kunt u snel spiermassa opbouwen en lichaamsvet gelijkmatig verdelen. Om varkens actief te houden, moeten de kenmerken van de spijsvertering worden bestudeerd en moeten alle noodzakelijke voorwaarden voor een comfortabel verblijf worden geboden. Het voeren aan vette omstandigheden kan op elke leeftijd worden gestart. Om de smaak van reuzel te verbeteren, worden veel koolhydraatvoeders met een laag eiwitgehalte in de voeding opgenomen.
Hoe je een big snel voedt, kun je ontdekken in de video, die alle benodigde materialen bevat.
Het is niet eenvoudig om uw gelten correct te mesten. De beste techniek van tegenwoordig wordt beschouwd als het voeren van vlees. Het fokken van varkens is de meest economische landbouwactiviteit. In tegenstelling tot ander vee hebben varkens veel minder voer nodig om snel aan te komen. Zelfs voor en na foto's kunt u verbluffende resultaten zien.