Salade "Nezhinsky"
0
710
Artikelbeoordeling
Salade "Nezhinsky" is een van de meest populaire soorten thuisconservering van komkommers voor de winter. Zo'n salade wordt bereid met de toevoeging van uien, peterselie, fijngehakte knoflook en kruiden, waardoor het erg aromatisch en smakelijk blijkt te zijn. Je hebt niet veel tijd nodig om het klaar te maken, de salade wordt niet gekookt, de gehakte verse groenten worden direct in potjes gelegd, waarna ze gesteriliseerd worden. Hierdoor krijg je een heerlijk zelfgemaakt tussendoortje dat je zonder aarzelen zelfs op de feesttafel kan zetten.
Komkommersalade "Nezhinsky" voor de winter
Ingrediënten
- Komkommers - 1 kg
- Uien - 125 g
- Peterselie - 50 g
- Knoflook - 3-4 kruidnagel
- Plantaardige olie - 125 ml
- Azijn - 60 ml (9%)
- Zout - 15 g